视频教程：用碗做一个浓厚巧克力穹顶蛋糕

マシュマロで作れる、お手軽なムースケーキをご紹介します。 お椀で形を作るので、特別な型はいりません。ふんわりチョコムースを、おうちで簡単にお楽しみいただけますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね！

チョコドームケーキ 小さめのお椀(150ml程度) 2個分

材料： ■チョコムース マシュマロ 100g チョコレート（刻む） 80g 牛乳 200ml ビスケット 60g 溶かしバター（無塩） 20g

■コーティング チョコレート（刻む） 100g サラダ油 大さじ1

銀粉 適量 チョコペン（白） 適量

作り方： 1.ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いたバットに敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。

2.チョコムースを作る。鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前まで温まったらマシュマロを加えて溶かし混ぜる。

3.ボウルにチョコレートを入れ、(2)を少しずつ加えてよく溶かし混ぜる。

4.お椀にラップを敷き、(3)を流し入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。

5.(4)をひっくり返して(1)の上に取り出し、ムースの底に合わせて包丁でビスケットをカットする。冷凍庫で30分ほど冷やす。

6.コーティング用のチョコレートを湯煎（45℃程度）にかけて溶かし、サラダ油を加えてなめらかになるまで混ぜる。

7.湯煎から外して氷水にあて、とろみが付くまでかき混ぜながら冷ます。

8.(7)を(6)のムース全体にかけ、冷蔵庫で2-3時間冷やす。表面が固まったら、銀粉やチョコペンでデコレーションして、完成！